Vendredi 2 mai 2008
Le
restaurant Goumard est la référence maritime au cœur de la capitale française. Cette grande maison est ouverte depuis 1872, et depuis 1930 c’est un haut lieu du patrimoine Art déco. Le chef
Philippe Dubois, entouré d’une trentaine d’hommes sur le pont, nous fait voyager avec son bar rôti, sa bourride, ses poêlées d’encornets et ravioles de ricotta. On y revient comme en pèlerinage
!
Goumard (France).
Tél. : +33 (0)1 42 60 36 07.
www.goumard.com
Tél. : +33 (0)1 42 60 36 07.
www.goumard.com